Свежие комментарии

  • oleg perow
    Афтар явно в истории авиатехники разбирается слабо. Фау -1 на дистанции 5 км не применялись. Судя по описанию, речь и...Еще раз о немецки...
  • avershin1947mailru Авершин
    Всё просто руководители от науки получают миллионы, а непосредственные учёные копейки и кто будет там работать?Утечка мозгов из ...
  • Aleks Ad
    Автор, пишите внимательнее - "Об успешном применении русской армией ракет во время войны с Турцией в 1977 году писал ...Еще раз о немецки...

Кто придумал макароны? Раскажу как это было

В России макароны это еда на все времена. Так вышло, что у нас макаронами называют любые макаронные изделия, а ведь их существует не мало видов. Сейчас я расскажу когда появились макарошки, разберем их виды и способы приготовления.

Погнали!

Кто придумал макароны? Раскажу как это было

Само слово макароны, как считают лингвисты, происходит из итальянского языка. В свою очередь, итальянское слово maccheroni берет истоки из греческого языка.

Когда же появились первые макароны история довольно запутанная, и до сих пор не удалось точно установить ни когда, ни где они появились точно. Одни говорят о том, что макарон даровали грекам Боги Древней Греции. Другие говорят о создание макарон в этрусском периоде. В lV веке до н. э. археологи откопали рисунки в Египетской гробнице, напоминающие готовку макарон. Доподлинно известно, что макароны созданы ещё в древнейшее время, еще за 500 лет до создания китайской лапши.

Кто придумал макароны? Раскажу как это было

А вот первое письменное упоминание о макаронах появилось в кулинарной книге. В I веке известный римский кулинар Апикус описал рецепты лазаньи. А вот привычная нам вермишель появилась намного позднее в средние века у итальянцев.

Не смотря на то, что доподлинно неизвестно кто конкретно и когда был первым создателем макарон, хорошо известна из дальнейшая и очень занимательная история.

Мартин Корно в Х веке издал целую книгу о макаронных изделиях и назвал её "Кулинарное искусство о сицилийских макаронах". К XII веку качество макаронных изделий было установлено законодательно, и категорически не разрешалось готовить макароны из пшеницы мягких сортов.

Кто придумал макароны? Раскажу как это было

Однако, некоторые говорят, что макароны впервые появились в Китае. А Италию же их привез Марко Поло после своего путешествия в 1292 году.

В итоге получается, что макароны широко использовались и в Италии и в Китае с древних времён. Но самое странно то, что остальной мир бел не в курсе от таком изделии как макароны и в это время использовал лепёшки.

Прогресс среди макарон вырос к XIII веку и в итальянской кухни появились макароны с различной начинкой. Назвали их равиоли и тортеллини. Начинка могла быть любой, но чаще всего использовали сыр, мясо или шпинат. И вот после этого по всему миру начали появляться изделия из теста с начинкой. У русских это были пельмени, у китайцев - вон тоны.

Макароны быстрого приготовления.

Кто придумал макароны? Раскажу как это было

Здесь всё немного проще. Каждый знает этот продукт - удобные макароны, которые нужно залить водой и через несколько минут кушать готовыми. Это изобретение принадлежит Момофуку Андо.

Некоторые интересные факты связанные с макаронами:

Около 600 тысяч различных видов макарон насчитывают по всему миру;В Италии макароны - это паста, но примечательно, что раньше так называли всю приготовленную еду;В 1819 году на территории Италии был изобретён первый механизм, с помощью которого высушивали макароны;Водитель из Голландии, который кушал за рулём макароны был приговорён к восьми неделям тюремного заключения;В наши дни в Италии макароны готовят исключительно их твёрдых сортов пшеницы, а в Китае готовят из рисовой муки. Кто придумал макароны? Раскажу как это было

У меня всё! Надеюсь, что вам было интересно.

Если вам есть, что добавить к данной теме оставляйте комментарий.

Подписывайтесь на канал! Вас ждём еще много интересного.

Больше интересных статей здесь: История.

Источник статьи: Кто придумал макароны? Раскажу как это было.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх